Phương án thiết kế cho bàn tiệc APEC bắt đầu từ tháng 4/2014, tập hợp các nhà thiết kế nổi tiếng của làng gốm sứ Cảnh Đức Trấn. Sau nhiều lần sửa chữa, bản thiết kế mới hoàn thiện tháng 9/2014.
Bàn tiệc được chia làm bàn chính và bàn phụ. Bàn chính dùng để tiếp đãi nguyên thủ quốc gia, bàn phụ dùng cho cấp Bộ trưởng trở xuống. Bàn chính dùng đồ sứ và dao dĩa màu vàng, mỗi bộ gồm 68 chiếc. Bàn phụ dùng đồ màu bạc, mỗi bộ 63 chiếc.
Gốm sứ sử dụng công nghệ họa pháp lang truyền thống của Trung Quốc, sử dụng vật liệu sứ tro xương theo công nghệ Anh. Ngoài ra, phần tạo hình phỏng theo những hoạt tiết trang trí trong cung đình Trung Quốc cổ.
Chiếc khay đựng món salad này có khay hình vuông và nắp hình tròn, tượng trưng cho "trời đất vuông tròn" trong văn hóa truyền thống Trung Quốc. Nắp hình tròn lấy cảm hứng thiết kế từ Thiên Đàn ở Bắc Kinh.
Chiếc bát súp này có thiết kế phức tạp nhất trong số các món đồ khác. Nó phải trải qua 50 bước sản xuất, lắp ghép từ 4 chi tiết độc lập mới được hoàn thiện.
Bộ đồ ăn không chỉ tái hiện những công trình văn hóa cổ đại Trung Quốc, mà còn biến tấu hoa văn, đem lại cảm giác vừa thanh lịch, vừa trang trọng, phù hợp với không khí một buổi lễ quốc gia.
Ngoài ra, nhà thiết kế Trang Chí Tường cũng đưa quan niệm "như ý"' của Trung Quốc vào trong thiết kế, bao gồm cả "khăn ăn, khay để đũa, lọ muối tiêu, lọ giấm... đều có hình dạng 'như ý'".
Hồng Hạnh (theo QQ/Vnexpress)
